anemone

ぼんやりしたり、うっかりしたり。

矯正中の食事メモ : 芋チャウダー

芋ばかり食べている。ご飯粒は依然として苦手、昼の食事はなにか汁物とダイエーの店頭で焼いている焼き芋という組み合わせが多い。
ダイエーの焼き芋が美味しい。とろーっと柔らかくジューシーに甘く、舌で潰すだけで飲み込める。そして家から、持って来たチャウダー。
ベーコン少々と里芋とか海老芋、セレベスなんかを輪切りにし、玉ねぎやにんじんとバターで炒める。ひたひた位に水をいれ、煮崩れそうになる位煮る。味付けはクロアチア土産のベゲタ。粉末のクロアチアお袋の味。コンソメでも可。あと、大さじ一杯程度の白味噌を投入、そして牛乳を半カップ位入れて温めて仕上げる。クロアチアと京都のお袋の味連合は最強なり。