矯正中に外食となると、ほとんど選択肢はない。中華粥、ドリアやグラタン、そんなあたりか。食事というカテゴリーから離れて、空腹を満たすという目的に拡大すると、パンケーキやらクレープもOKだ。
大阪でパンケーキを食べるならグランフロントのCAFE&TEPPAN BAR bib bar ビブバールがいい。ここのパンケーキはモチモチしていて家ではできない食感が美味、そして矯正者に嬉しいのは、スキレットに入って焼かれて出てくるため、熱いパンケーキでもってとろけたアイスクリームやシロップが皿に流れ出てしまわず、じゅくじゅくとパンケーキを浸してくれること。ちょっと強めのもちもちした食感だからこそ、ばらけずにしっかりその液体を保持し、口に持って行きやすい。美味しいし食べやすい、まことに歯列矯正中の強い味方。食事メニューも充実しているので、友人と一緒にも利用しやすい。オススメ。
家でホットケーキを焼く時は、生地に人参をすりおろして加える。野菜不足対策になるかな？気休めかも。
